À propos

À propos du Furibard

Cuisine authentique avec une touche maison, produits locaux et de saison autant que possible, et une équipe qui met l’ambiance.

Venez pour manger, restez pour l’atmosphère.

Produits locaux
et de saison

Produits BIO
autant que possible

Ambiance conviviale
et détendue

Notre carte

La carte

Cuisine faite maison — produits BIO et locaux autant que possible.

Entrées

Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe

Pesto de roquette, brisure de noisettes, caviar de tomates séchées, câpres frites.

Tartare de crevettes aux pommes11 €

Persillade de palourdes et mousse mangue/Agrumes.

Mosaïque d’algues au fromage frais VÉGÉ

Fines herbes, poireaux, œuf poché et houmous de lentilles corail.

Plats — Poissons & Viandes

Larmes du tigre19,9 €

Bœuf marinade asiatique. +Frites ou salade.

Haut de Ribs d’Agneau rôti aux épices21,9 €

Sauce yaourt et jus d’épices. +Pommes grenailles.

Aile de raie sauce chimichurri aux algues22,9 €

Purée de pois chiches, poêlée de légumes.

Gambas grillées au beurre d’agrumes22,9 €

+Frites ou salade.

Ceviche du Furibard20,9 €

Filet de langue mariné, palourdes, citron vert, gingembre, herbes fraîches, cœur artichaut et tartare d’algues.

Salade d’Astérix15,9 €

Salade bio, mix légumes, lard, andouille, tome de Bellevue BIO, œufs mimosa, oignons crispy.

Salade fraîcheur mille-feuille de légumes VÉGÉ15,9 €

Salade bio, mix légumes, fromage frais, herbes fraîches, graines torréfiées.

Burgers & Moules

Burger Guinguette16,9 €

Steak haché boucher, lard fumé, sauce cheddar maison, salade, crudités, tomates, oignons rouges, cornichons pickles. +Frites ou salade.

Burger Guinguette Végétarien VÉGÉ15,9 €

Légumes poêlés marinés, œuf, sauce cheddar maison, salade, légumes croquants, tomates, oignons rouges, cornichons pickles, graines torréfiées. +Frites ou salade.

Burger Guinguette Poulet16,9 €

Burger guinguette au poulet pané.

Burger «Pulled Pork» NOUVEAUTÉ15,9 €

Effiloché de porc, sauce barbecue, cuisson lente + coleslaw maison. +Frites ou salade.

Burger de l’Extrême21,9 €

Guinguette ou poulet double. /Frites.

Moules/Frites Marinières14 €

Moules en Sauce/Frites16 €

Au choix : cidre/cèpes, bleu, chorizo, kari gosse ou normande.

Tous nos plats sont faits maison. Supp. sauce cheddar + crispy oignons sur les burgers : 1,50 €

Les classiques

La Simplette9,00 €

Tomate, mozzarella, olives.

La Rougissante10,00 €

Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives.

La Bergère12,00 €

Tomate, mozzarella, lardons fumés, noix, chèvre, miel, oignons confits, olives.

La Terrestre12,00 €

Bolognaise au bœuf, mozzarella, légumes marinés, échalotes, olives.

Les généreuses

La Tontonio12,00 €

Crème, tomate, mozzarella, poivrons, légumes marinés, poulet, champignons.

La Tout du Coin13,00 €

Sauce cidre et cèpes, mozzarella, poitrine fumée ou andouille, échalotes, olives.

La 5 Fromages13,00 €

Crème, mozzarella, reblochon, bleu, parmesan, tome de Bellevue BIO, olives.

La Gloutone14,00 €

Crème, mozzarella, reblochon, pommes de terre, jambon cru, lard fumé, ail, persil, ciboulette.

Les spéciales

L’Enracinée VÉGÉ11,00 €

Tomate, mozzarella, légumes frais et marinés BIO, échalotes, olives, graines de tournesol, courge, sésame.

La Clémiche14,00 €

Crème kari gosse, mozzarella, poivrons, tomates fraîches BIO, oignons, merguez, chorizo, olives.

La Merrestre14,00 €

Crème, ail et fines herbes, mozzarella, saumon fumé, tartare de tomates BIO, ciboulette, échalotes, olives.

Pensez à commander à l’avance pour vos pizzas à emporter !
Pizzas Ø 33 cm · Supplément service à table : 2,00 € · Supplément garniture : 1,00 € · 02 97 48 13 15

Boissons fraîches

Coca, Coca Zero, Orangina, Perrier, Nestea, Sprite, Schweppes agrumes, Fanta, Oasis tropical3 €

55 cl

Jus d’orange, pomme, ananas...2,8 €

Ginger beer (soda gingembre)5 €

Limonade / Diabolo2,5 €

Sirop à l’eau 25cl1,5 €

Eau minérale 50cl / 1,5L2 € / 3 €

Eau pétillante 1L4,5 €

Smoothie — jus de fruits frais5 €

Ice Tea maison 100% naturel4 €

Bières pression

Armoria (blonde bretonne) 25cl / 50cl3 € / 5 €

Duchesse Annie (ambrée bretonne) 25cl / 50cl3 € / 5 €

Bambelle IPA (artisanale) 25cl / 50cl3,5 € / 7 €

Picon bière 25cl / 50cl3 € / 4 €

Bière chouchen 25cl / 50cl5 € / 9 €

Bières bouteille

Desperados 33cl4 €

Jaffe Ruby (fruits rouges) 25cl4 €

Petite m’amm Blanche (artisanale) 33cl4 €

Assiette Apéro

2 personnes / 4 personnes10 € / 18 €

Apéritifs & Vins

Vin rouge / blanc / rosé 15cl3 €

Pétillant / Vin blanc Colombelle 15cl3,5 €

Kir cassis-pêche / Kir breton / Kir pétillant3,5 €

Cidre 20cl / Chouchen 15cl3,5 €

Martini blanc ou rouge 12cl3,5 €

Ricard 2cl / Porto rouge ou blanc 8cl3,5 €

Digestifs

Rhum / Whisky / Gin / Vodka6 €

Get 27 / Menthe pastille / Baileys6 €

Calvados / Cognac aux amandes7,5 €

Rhum très vieux / Whisky Connemara8,5 €

Les Cocktails

Le Furibard8,5 €

Citron vert, rhum, curaçao, perrier.

Mojito8,5 €

Rhum, menthe, citron vert.

Mojito fraise bio9,5 €

Mojito Breton9,5 €

Rhum, menthe, citron vert, cidre, mûre de cassis.

Ti Punch7 €

Rhum, demi-sucre, citron vert.

Caipirinha7 €

Cachaça, citron vert.

Aperol Spritz7 €

Réchauffé Cœur9 €

Rhum vieux, sirop, jus de fruits bio, basilic.

Irish Coffee9 €

Freeze (granita)

Freeze Cocktail8,5 €

Freeze Mocktail5 €

Sans alcool — citron, orange, citron vert.

Mocktails sans alcool

Virgin Mojito5 €

Menthe, citron, sucre de canne, grenadine.

Bella Luna5 €

Orange, ananas, citron vert, grenadine.

Chantaco5 €

Orange, jus de citron vert, pamplemousse, sirop de fruit.

Smoothie / Frozen cocktail5 €

Boissons chaudes

Café1,6 €

Thé / Infusion / Chocolat chaud2,5 €

Café viennois3 €

Chocolat viennois3,5 €

Café sportif / Café créole4 €

Grog rhum et miel

Desserts maison

Fondant au chocolat8,9 €

Crème anglaise, caramel au beurre salé maison.

Tarte au citron meringuée maison8,9 €

Meringues bio de Ninon «parisienne boulangère».

Le Touzannisu8,9 €

Tiramisu aux spéculoos du chef Touzanni.

Coupes de glaces

Dame Blanche7 €

3 boules vanille, chocolat liquide, meringues artisanales bio, biscuit, chantilly.

Trou Normand8,9 €

2 boules pomme, 1 boule poire calvados, coulis d’agrumes maison, pommes confites, biscuit, chantilly.

After Eight8,9 €

3 boules menthe chocolat, chocolat liquide, get 27, biscuit, chantilly.

Coupe des Îles8,9 €

2 boules coco, 1 boule rhum raisin, rhum ambrée, chocolat liquide, biscuit, chantilly.

Colonel7,9 €

2 boules citron vert, zeste de citron jaune, coulis d’agrume maison, vodka, feuille de menthe.

Boules de glaces

1 boule / 2 boules / 3 boules2,5 € / 4,5 € / 6 €

Parfums : vanille, chocolat, fraise, pistache, coco, rhum raisin, caramel beurre salé, café, menthe choco, pomme verte, citron vert.
Suppl. chocolat liquide / chantilly / meringues / biscuits / amandes : 0,5 €